Khoai tây chứa nhiều dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, vitamin B1, B2, B6. Cà rốt chứa rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, do đó món súp khoai tây cà rốt rất tốt cho trẻ độ tuổi ăn dặm. Sau đây, các chuyên gia đầu bếp sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu món súp khoai tây cà rốt ngon thật ngon cho bé.
Súp khoai tây cà rốt làm rất rất dễ nhé các mẹ, trời lạnh ăn rất ngon, lại đầy đủ vitamin, bé sẽ thích mê món này.
Nguyên liệu làm món súp khoai tây cà rốt cho bé
– Khoai tây 6-7 củ
– 2 củ cà rốt
– 1 củ hành tây
– 2 tép tỏi
– 1 viên stock gà
– Muối, tiêu, rau mùi
Cách làm món súp khoai tây cà rốt
Khoai tây gọt bỏ, ngâm vào thau nước lạnh cho khỏi thâm. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ chừng 1cm. Đem đi hấp cho mềm, không cần chín quá
Hành tây bằm nhuyễn. Tỏi bằm nhuyễn.
Cho 50g bơ vào chảo, bơ chảy ra cho tỏi & hành tây vào xào mềm
Trút cà rốt, khoai tây vào máy xay sinh tố, cho luôn tỏi & hành tây đã xào vào. Nếu bạn có nước cốt gà thì bỏ vào hen, mình dùng 1 viên cốt gà, pha thêm nước đến khoảng vạch 800ml
Xay nhuyễn hỗn hợp, thiệt nhuyễn nghen, rồi trút ra chảo, đun khoảng 10 phút rồi có thể cho chút cream, bữa nay nhà không có cream nên mình thay bằng chút sữa tươi.
Đun đến khi hơi sánh thì cho rau mùi vào, nêm nếm vừa miệng
Vậy thôi, súp này rất dễ ăn lại bổ dưỡng cho các bé. Có thể thay bằng các loại rau củ như súp lơ, bông cải xanh, đậu hòa lan… không kém các bếp nhà hàng Tây nha các mẹ.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm món súp khoai tây cà rốt cho bé yêu. Chúc các mẹ sẽ thực hiện thành công.