HomeDinh dưỡng cho trẻ

Cách làm 4 món nui bổ dưỡng cho bữa sáng bé ăn ngon đậm đà

Like Tweet Pin it Share Share Email

Mẹ đang cần học món ngon ăn sáng dễ làm cho bé yêu ăn là nghiền. Vậy mẹ hãy bắt tay vào nấu 4 món nui sau nhé, bảo đảm chỉ trong vòng 15 phút thôi, bé yêu sẽ có 1 món ăn sáng cực chất với đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé.

Ăn mãi một món vào buổi sáng khiến trẻ càng có lý do từ chối bữa sáng. Do vậy, mẹ nên thường xuyên thay đổi món để kích thích sự thèm ăn của trẻ. Cùng các chuyên gia đầu bếp nấu 4 món nui quen mà lạ, lạ mà quen sau nhé các mẹ đảm đang:

Món 1. Nui xào bò ngon cho bé ăn sáng

Nguyên liệu làm món nui xào bò:

– 200g thịt bò fillet thái mỏng

– 1 gói nui

– 1/4 củ hành tây

– 2-3 tép tỏi

– Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.

nui xào bò cho bé ăn sáng 1

Cách làm món nui xào bò:

– Thịt bò fillet thái mỏng miếng vừa ăn, nếu mua thịt đã thái sẵn thì bạn bỏ qua khâu này, ướp với tí tiêu, muối, nước tương cho thấm.

nui xào bò cho bé ăn sáng 2

– Tỏi lột vỏ băm nhỏ, hành tây thái sợi mỏng.

– Nui luộc chín, rửa sơ qua nước lạnh để ráo. Bạn không nên luộc nui quá mềm, chỉ cần vừa chín tới nếu không khi xào nui sẽ bị nát, không ngon.

– Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo không dính, dầu vừa nóng bạn cho nui vào xào, nêm tí muối, bột nêm, đảo đều cho gia vị thấm đều vào nui. Tắt bếp.

nui xào bò cho bé ăn sáng 3

– Làm nóng dầu ăn trong một chảo khác, cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây thơm, vàng, thêm tỏi băm vào đảo đều và cho thịt bò và gia vị vào xào cho đến khi thịt vừa chín tới. Bạn không nên xào thịt bò lâu quá sẽ làm thịt bị dai.

nui xào bò cho bé ăn sáng 4

– Cho thịt đã xào vào chảo nui, bật bếp lại lần nữa, xào cho nui và thịt bò đều nhau, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp.

– Múc ra đĩa và dùng nóng.

nui xào bò cho bé ăn sáng 5

Món 2. Nui nấu thịt xay (hoặc thịt bằm) cho bé 2,3,4,5 tuổi ăn sáng liền tù tì không chán

Nguyên liệu làm món nui nấu thịt bằm:

– Nui: 1 gói
– Cà chua: 1 quả
– Hành tây: 1 quả
– Thịt băm: 150 g
– Hành, mùi tàu
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, muối, tương ớt.

nui sốt thịt bằm 1

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi một nồi nước cùng ½ thìa cà phê muối sau đó cho nui vào chần qua.

Bước 2: Chần nui khoảng 3 phút vớt rồi vớt ra rổ, xả nước lạnh để ráo nước, thêm 1 thìa dầu ăn để nui không bị dính.

Bước 3: Cà chua, hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu.

nui sốt thịt bằm 2

Bước 4: Phi thơm hành khô với cà chua sau đó cho hành tây vào xào sơ qua. Xúc cà chua, hành tây ra đĩa.

Bước 5: Cho thịt băm vào xào chín, nêm một chút xíu bột nêm. Xào khoảng 5 phút cho thịt chín sau đó cho cà chua, hành tây vào, đảo nhanh tay, xào với lửa lớn.

nui sốt thịt bằm 3

Bước 6: Cuối cùng cho nui vào xào, nêm gia vị vừa miệng, xào khoảng 3 phút thì nui chín, rắc hành hoa, mùi tàu và nêm mì chính. Tắt bếp cho nui sốt thịt băm ra đĩa dùng nóng.

nui sốt thịt bằm 4

nui sốt thịt bằm 5

Món 3. Nui chiên trứng lạ miệng mà ngon

Từng miếng nui chiên trứng giòn thơm vàng rộm ăn cùng cà rốt, củ cải ngâm sẽ giúp bé yêu thấy ngon miệng lắm đáy, các mẹ đảm đang cùng làm thử nhé.

Nguyên liệu làm món nui chiên trứng:

Để làm nui chiên trứng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 150g nui
– 2 quả trứng gà
– Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải

cách làm nui chiên trứng 1

Cách chế biến món nui chiên trứng:

Đun một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo.

Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui.

cách làm nui chiên trứng 2

Hành lá xắt nhỏ.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào.

cách làm nui chiên trứng 3

Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui.

Rắc hành lá lên trên.

Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng lật mặt nui có hành lá xuống.

cách làm nui chiên trứng 4

Lúc này, các bạn để lửa nhỏ thôi nhé, để trứng chín đều, nui giòn mà không bị cháy.

Khi hai mặt đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và dùng nóng với cà rốt, củ cải, nước tương.

Thành phẩm:

cách làm nui chiên trứng 5

Nui chiên trứng là món ăn đơn giản, khá dễ làm và không tốn nhiều nguyên vật liệu như khi chế biến các món nui thông thường khác. Nui chiên trứng có thể dùng làm món ăn vặt hay làm điểm tâm sáng cho cả nhà khi đã chán với món nui xào quen thuộc. Từng miếng nui giòn thơm vàng rộm ăn cùng cà rốt, củ cải ngâm sẽ giúp bạn bớt ngán. Khi ăn chấm cùng nước tương cay cay, ngọt ngọt. Món này phải dùng khi còn nóng mới ngon, để nguội quá khi ăn nui sẽ bị dai các bạn nhé!

Món 4. Súp nui nấu rau củ – Món ngon ăn sáng bổ dưỡng cho bé

Bát súp nui nóng hổi với hương vị đậm đà sẽ là món ăn ngon miệng dành cho các thành viên trong gia đình, nhất là các các bé yêu.

Nguyên liệu:

– 400 g giò heo hoặc sườn non, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 củ dền.

– 50 g nấm đông cô, 300 g nui.

– Hành lá, tiêu, đường, hạt nêm, muối.

Cách chế biến súp nui rau củ:

súp nui rau củ cho bé ăn sáng 1

Nấm đông cô ngâm mềm, các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ. Giò heo rửa sạch, cho vào nồi hầm chín với ít muối.

súp nui rau củ cho bé ăn sáng 2

Xương heo chín cho củ dền vào hầm, vừa mềm thì cho cà rốt, khoai tây vào hầm chín. Cuối cùng cho nấm đông cô vào, nêm gia vị cho vừa ăn.

súp nui rau củ cho bé ăn sáng 3

Nui nấu chín, xả qua nước lạnh vài lần rồi để ráo.

súp nui rau củ cho bé ăn sáng 4

Cho nui vào bát, chan soup vào rồi thưởng thức khi còn nóng.

Vậy là các mẹ có thêm 4 món ngon ơi là ngon bổ sung vào thực đơn ăn sáng hàng ngày của bé rồi. Các mẹ nên lưu ý rằng bữa sáng rất quan trọng nên yếu tố dinh dưỡng luôn được đặt lên hàng đầu. Theo hướng dẫn của các chuyên gia dinh dưỡng, các mẹ nên đánh thức con dậy trước bữa ăn chừng 20 phút. Khoảng thời gian này con sẽ đi dạo quanh nhà, hít thở không khí trong lành của buổi sớm mai. Hàng ngày nên đổi món ăn sáng cho bé để không bị ngán mà bỏ bữa, các món ngon ăn sáng thường là bánh mỳ ốp la, nui có kèm theo một ít rau củ, cháo thịt rau củ, phở. Chúc các bé ăn ngon miệng.

Share on Facebook102Pin on Pinterest0Share on Google+0

Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *